Machine à crème glacée

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FabricantVEVORNous aimons la crème glacéeN / AKLARSTEINOnwomaniaPlay Ink StudioVEVORKLARSTEINFOOING
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Machine à crème glacée Test & comparaison

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Faites votre propre glace avec une machine à glace !

Une machine à crème glacée est un appareil de cuisine fonctionnant à l’électricité. Avec son aide, il est possible de préparer en un rien de temps différentes sortes de glaces, des sorbets fruités et aussi des glaces molles crémeuses.

Fonctionnement d’une machine à crème glacée

Le fonctionnement des machines à glace est différent. Il existe 2 variantes. La première variante est une machine à crème glacée avec compresseur. La deuxième variante est une machine à crème glacée sans compresseur. Une machine équipée d’un compresseur est dotée d’un groupe frigorifique installé en permanence qui doit atteindre une certaine température à cœur avant de pouvoir préparer la glace. La machine à crème glacée sans compresseur fonctionne à l’aide d’une batterie de refroidissement. Il n’est pas installé de manière permanente dans la machine, mais est retiré individuellement. Avant de pouvoir fabriquer des glaces, cette batterie doit être congelée pendant un certain temps dans le congélateur.

Applications d’une machine à crème glacée

Les entreprises professionnelles n’utilisent qu’une machine à glace avec un compresseur installé en permanence. Ce type de processus de production garantit la meilleure qualité possible de la glace. Les domaines d’application sont multiples, à l’aide desquels il est possible de produire différents types de glaces à volonté. Les ingrédients peuvent être changés à volonté, par exemple, il est possible d’obtenir une glace fruitée à teneur réduite en sucre ou une crème glacée crémeuse en un rien de temps. Des glaçons ou de la glace pilée peuvent également être fabriqués sans problème dans ce robot ménager.

Qui a besoin d’une machine à crème glacée ?

Ils trouvent principalement

devicesa une place de choix dans la restauration. Dans le secteur privé, ce sont les personnes soucieuses de la nutrition qui aiment savoir exactement quels sont les ingrédients des aliments préparés. Surtout à des températures élevées, le fait de se refroidir avec une glace savoureuse offre un soulagement rapide, et si c’est sain, on en profite deux fois plus. De nombreuses familles comptent sur cette tendance pour fabriquer leurs propres glaces.

Notre Top 10 – machine à crème glacée

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  • 【CONTRÔLE INTELLIGENT】- Avec la conception de l'écran LCD, vous pouvez contrôler la quantité, la dureté et la température à tout moment.
  • 【MULTIFONCTIONNEL】- Capable de faire 3 saveurs différentes, y compris deux saveurs simples et une saveur de mélange. Et un porte-cône externe supplémentaire est équipé pour un meilleur goût des cônes.
  • 【PORTABLE & STABLE】- Quatre roulettes pivotantes à 360 degrés et deux roulettes avec freins à pédale garantissent la facilité de mouvement et la stabilité de la machine à crème glacée.
  • 【UTILISATION EXTENSIVE】- Peut être utilisé pour la fabrication de crème glacée molle, de yogourt et d’autres sorbets, dans les restaurants, les cafés, les fast-foods, etc.
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  • ★ Conception de mélange : la conception de la lame de mélange à 360 degrés est plus uniforme et rapide lorsqu'il est refroidi, l'axe central de la lame de mélange tourne à une vitesse uniforme, fine et lisse sans débordement de glace.
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  • Utilisation simple : panneau de contrôle tactile et écran LCD | Économique : 180 watts de puissance consommée seulement
  • La fonction de refroidissement complémentaire empêche la crème glacée de fondre après la fin de la préparation | Minuterie réglable par crans d'1 minute : 5 - 60 minutes | Température de refroidissement : de -18 à -35 °C
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Klarstein Sweet Sundae - Sorbetière turbo en 40 min, Machine à glace à compresseur, Préparation jusqu'à 900 g de crème glacée, Capacité de 1,5L, Sans pré-refroidissement - Blanc
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  • Rapide et fait maison : préparation simple de crème glacée en 40 minutes seulement | Look sympa : même distributeur que la glace à l'italienne | Nombreux parfums : crée des glaces aux fruits, au lait et à l'italienne en un rien de temps
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  • 【Minuterie】 La sorbetière turbine à glace a une fonction de minuterie, vous pouvez définir différents temps de mélange pour le goût que vous aimez.
  • 【Lames de mélange bidirectionnelles】 La vitesse de la machine turbine à Glace est de 32 tr/min et les lames de mélange peuvent être tournées dans les deux sens, de sorte que les ingrédients soient pleinement intégrés et que la crème glacée ait un goût plus délicat.
  • 【Mise hors tension automatique et antidérapant】 Lorsque le moteur surchauffe (plus de 125 degrés), le thermostat de lasorbetières s'éteint automatiquement. De plus, le fond de la sorbetière électrique est équipé d'un caoutchouc antidérapant, sûr et fiable à utiliser et adapté à un usage domestique.
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Zuletzt aktualisiert am 14. Oktober 2021 um 1:07 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Quels sont les modèles disponibles ?

Les machines à crème glacée sont disponibles avec différentes capacités, de 0,5 kg à 2,5 kg, de sorte qu’il y a la bonne taille pour chacun. Un test pour les machines à crème glacée de la Stiftung Warentest a évalué le Klarstein Vanilla Sky comme étant très bon. Cette machine à glace a une capacité de 2 litres et possède une ouverture particulièrement grande pour ajouter des ingrédients à volonté. Un grand écran permettant de sélectionner les différents programmes simplifie la production de glace. La machine à crème glacée Klarstein Vanilla Sky fait partie des machines de classe moyenne avec près de 200 euros. La société Krups vend également une machine à crème glacée appelée Perfekt Mix. Cette machine est plus adaptée aux clients qui préfèrent la crème glacée molle et crémeuse.
Les faibles coûts d’achat d’une machine à crème glacée sans compresseur sont tentants.

Les exigences d’une machine à crème glacée :
un moteur peu bruyant, un nettoyage facile, de préférence au lave-vaisselle, et une conception compacte et peu encombrante

atouts et inconvénients

Avec une machine à crème glacée, il est toujours possible de créer une glace fraîche parfaite avec seulement quelques ingrédients. Sans être lié aux heures d’ouverture des glaciers ou des magasins. Le prix d’une boule de glace est à peine plus élevé que le coût des ingrédients de votre propre production à la maison. Pour les personnes qui recherchent une

valeur nutritionnelle, une machine à glace est parfaitement adaptée. Tous les ingrédients utilisés peuvent être modifiés ou raffinés individuellement selon votre propre goût. En sélectionnant les différents programmes, le type de glace peut être rendu plus ferme ou plus souple, selon votre choix. Les machines à crème glacée sont conçues pour être faciles à utiliser, ce qui fait de l’élaboration de nouvelles créations de crème glacée un jeu d’enfant en quelques étapes simples. Certaines de ces machines ont une fonction de refroidissement. Ainsi, votre glace reste crémeuse et lisse pendant au moins une heure sans se liquéfier. Les enfants, en particulier, apprécieront la glace autoproduite.

Les inconvénients sont que les machines à glace sans compresseur ont besoin de beaucoup de temps avant que les batteries ne soient gelées. Cela peut parfois prendre jusqu’à 24 heures. C’est une bonne idée d’acheter un deuxième paquet de glace, afin de pouvoir toujours préparer des glaces fraîches. Une attention particulière doit être accordée à l’hygiène, notamment lors de la préparation de glaces molles au jaune d’œuf frais. Cela peut parfois être très coûteux et prendre beaucoup de temps. En raison de l’isolation du boîtier et du poids de la batterie de refroidissement, il s’agit d’un appareil de cuisine relativement lourd.

Comment trouver la bonne machine à crème glacée

Les machines à glace ont une capacité de 1 kg ou 1,5 kg. Les glaces qui n’ont pas été consommées peuvent être recongelées sans problème. Il convient ici de se poser la question suivante : à quelle fréquence dois-je utiliser cet appareil de cuisine ?
Dans quel but doit-elle être utilisée ?
Quel est le type de glace préféré ? Plutôt crémeux ou ferme ?
Si l’on préfère une glace très crémeuse, il faut choisir une machine avec compresseur. Cette machine garantit une qualité professionnelle.
Toutes les machines ne sont pas capables de produire des glaces molles.
Pour la glace dite „slush“, que les enfants et aussi les adultes aiment manger, une Une machine spéciale est nécessaire.

Les modèles les plus récents de machines à crème glacée sont dotés d’un panneau de commande tactile facile à utiliser. La minuterie intégrée indique la durée requise et le temps restant sur l’écran éclairé. Certaines marques de machines à crème glacée ont des récipients pour les ingrédients qui mélangent les noix ou ajoutent des fruits automatiquement.

Fabricant

Le test de la machine à glace a montré que les modèles bon marché conviennent aux personnes qui souhaitent essayer une telle machine. Le principal fabricant de machines à glace est Krups, qui met l’accent sur un design noble, la qualité et une grande fonctionnalité.

Krups Perfect Mix 9000

La capacité de 1,6 kg permet de préparer une glace crémeuse en un rien de temps. Ce modèle est apprécié par les clients qui préfèrent la crème glacée crémeuse à la glace solide. Dans le congélateur, cet emballage prend 8 heures. Avec Krups Perfect Mix, la crème glacée est prête à être consommée en seulement 25 minutes.

Internet ou magasin spécialisé

Si le choix a déjà été fait pour un appareil spécifique. Il est donc possible d’économiser de l’argent et de commander cette machine à glace sur Internet ! Dans un magasin spécialisé dans les appareils électroniques de cuisine, les différents modèles peuvent être examinés de plus près. La machine à glace doit être soulevée, car le poids d’une machine à glace ne doit pas être sous-estimé.

Faits intéressants sur les machines à crème glacée

Il y a 2000 ans, les Chinois ont inventé la première glace, un mélange de neige et de divers fruits. Aujourd’hui, ils préparent des crèmes glacées dans différentes variantes. Les recettes peuvent donc être affinées ou modifiées à volonté. Au lieu de la crème, il est possible d’utiliser du yaourt frais. L’ajout de sucre peut également être totalement évité. Avec une machine à crème glacée

même lorsqu’il est au régime de la crème glacée.
Le coût d’une machine à glace est très variable, certaines machines peuvent être obtenues pour seulement 20 euros. La fourchette de prix dépend beaucoup du modèle souhaité. Les machines à glace sans compresseur sont moins chères que les machines à glace avec compresseur. Une machine à crème glacée avec compresseur coûte en moyenne entre 100 et 200 euros.

Les machines à crème glacée sont dotées d’accessoires utiles tels que des tasses à mesurer, des livres de recettes et parfois une deuxième batterie de refroidissement.

Sur le rayon des ingrédients de cuisson d’un supermarché bien achalandé, vous trouverez des sacs individuels qui sont mélangés à du lait ou de la crème et placés au congélateur sous forme liquide. Malheureusement, ce produit n’a pas la consistance crémeuse d’une machine à glace.

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