Huile de lin Comparaison

Les produits en comparaison

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A quoi dois-je faire attention lors de l'achat ?

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L’huile de lin, le liquide doré et sain

L’huile de lin est une huile exceptionnelle, elle peut être appelée non seulement un aliment, mais aussi une source de haute qualité d’acides gras oméga-3. Ces acides gras oméga sont essentiels pour la santé. Aujourd’hui, il n’est pas facile d’obtenir suffisamment d’acides gras oméga-3 par l’alimentation. Par exemple, le poisson ne contient pas plus de trois grammes d’acides gras oméga-3. Cependant, jusqu’à 55 grammes d’acides gras sont stockés dans 100 grammes d’huile. C’est compréhensible, bien sûr, car il est fortement concentré dans le pétrole. Mais les besoins quotidiens peuvent être couverts bien mieux sans avoir à boire de l’huile de poisson désagréable. De quoi est faite l’huile de lin ?

L’origine de l’huile de lin ?

L’huile provient de la graine de lin. Les graines mûres sont pressées à froid à des fins pharmaceutiques, à l’aide de presses dites à vis. Le pressage à chaud est utilisé à des fins techniques. L’huile est très sensible à l’air et a un goût amer après peu de temps. L’huile de lin très fraîche a un goût moins prononcé. Après ouverture, il doit être conservé au frais, mais il peut encore acquérir un goût amer après quelques jours.

Notre Top 10 – huile de lin

Huile de lin pressée à chaud

Les graines de lin individuelles doivent d’abord être bien séchées, puis elles peuvent être roulées en farine. Après avoir mélangé la farine avec de l’eau dans une machine à pétrir, il faut produire une masse solide uniforme. Il est ensuite rôti, mais non sans être constamment remué. Sinon, la masse risque de brûler sur le pot. Une presse permet de séparer le pétrole et toutes les matières solides. A partir de quatre kilos de graines a litre d’huile peut être obtenu. Cette méthode d’extraction laisse une certaine quantité de matière en suspension dans l’huile, de sorte que seule une application manuelle est possible.

Huile de lin pressée à froid

La graine est aplatie à l’aide d’un rouleau à vis sans fin à basse pression. Le pétrole est séparé. Encore et toujours, le rouleau roule sur la graine. Les températures sont d’environ 40 degrés Celsius. Les particules en suspension sont filtrées ou séparées par décantation. Cependant, il est important que le pressage se fasse à l’abri de l’oxygène. Comme l’huile ne doit pas entrer en contact avec l’air, elle s’oxyde alors immédiatement et devient amère. Avec les deux méthodes, il faut en outre empêcher l’apport de lumière. Qu’arrive-t-il aux solides ? Les résidus de presse sont vendus comme aliments de haute qualité et aident les agriculteurs à nourrir leur bétail pendant les mois d’hiver.

Huile de lin épaissie par le soleil et soufflée

Pour certaines applications, il est important d’obtenir de l’huile de lin par exposition à la lumière du soleil. Les grains sont exposés au soleil pendant plusieurs mois. Pendant ce temps, il est bon de former une grande surface. C’est pourquoi de grandes cuves sont utilisées. De temps en temps, la masse doit être remuée pour qu’aucun film ne puisse se former. Si l’huile est soufflée en plus, des systèmes d’aération spéciaux sont utilisés. Cette procédure rend l’huile plus visqueuse et blanchit également l’huile de lin. Troisièmement, le temps de durcissement est raccourci et quatrièmement, la formation de volume est empêchée, ce qui peut ensuite entraîner des rides. À quoi sert cette huile ? Il est principalement utilisé dans la lutherie et la peinture baroque. Cependant, la plupart des gens utilisent l’huile de lin comme aliment et comme source d’oméga-3, il serait donc intéressant de savoir à quoi il faut faire attention lors de l’achat.

Quelle est la norme de qualité dont le consommateur a besoin ?

Pour que l’homme peut bénéficier des propriétés favorables à la santé, il doit être de haute qualité. L’huile de lin testée a montré que le consommateur doit prêter attention à certains points, sinon l’utilisation de l’huile est inutile.
Une teneur élevée en acides gras polyinsaturés résulte d’un mauvais stockage et d’une production incorrecte. Dans certaines circonstances, cela peut entraîner un malaise ou rendre l’huile non potable. La durée de conservation de l’huile de lin n’est pas très longue, trois mois à partir de la production ou de la mise en bouteille. Après cela, l’huile ne doit plus être utilisée. Le magasin où vous achetez l’huile de lin doit être bien fréquenté, ce qui évite qu’elle ne reste longtemps sur les rayons et qu’elle ne vieillisse avant que vous ne l’achetiez. Même les bons acides gras se dégradent en très peu de temps. C’est aussi une raison pour laquelle vous devriez vous occuper d’une petite bouteille. Vous l’utiliserez plus rapidement et vous pourrez vous rafraîchir avec une nouvelle bouteille. De plus, même le détaillant doit conserver l’huile dans un endroit sombre et frais. En outre, l’agriculture biologique contrôlée est recommandée. La bonne qualité est également caractérisée par un sédiment noir. L’emballage offre un autre indice, lisez les ingrédients. L’huile a-t-elle été enrichie avec d’autres huiles moins chères ?
Si vous décidez d’acheter sur Internet, cela peut être un avantage. Quel est l’avantage d’acheter en ligne ? Le test de Leinoel a montré que le cybercommerçant a une grande zone de chalandise. Cela signifie que l’huile est toujours fraîche et est donc vendue rapidement. De plus, le stockage est probablement meilleur car l’huile ne doit pas être présentée en magasin.

Quelles sont les applications connues de l’huile de lin ?

• L’huile de lin est bonne pour le cerveau humain.
• Il améliore le taux de lipides sanguins.
• Pétrole de La graine de lin peut aider à lutter contre le diabète.
• La valeur des reins peut être améliorée.
• Il régule la pression artérielle.
• Dans certaines circonstances, il peut être utilisé dans le cadre d’une thérapie anticancéreuse.

Non seulement la teneur élevée en acides gras oméga-3, mais aussi d’autres ingrédients pertinents aident l’organisme humain. D’une part, il y a les polyphénols provenant des substances végétales secondaires. Ceux-ci sont capables de protéger les cellules du corps contre les influences négatives des radicaux libres. En outre, il existe des lignanes, qui ont un effet similaire à celui des œstrogènes et ralentissent le processus de vieillissement. Les lignanes ont également un effet anticancérigène et offrent une petite protection contre le cancer.
Cependant, il ne faut pas penser que plus j’en prends, meilleur est le résultat. Trop de graisse pour le corps est tout aussi néfaste pour la santé que trop peu d’acides gras oméga-3. Si vous décidez de prendre l’huile pure, il est préférable de le faire le matin avant le petit déjeuner. Une autre possibilité consiste à prendre l’huile sous forme de capsules. Deux gélules doivent être prises chaque jour. Les gélules sont idéales pour les déplacements, car vous pouvez les prendre avec de l’eau à tout moment. La troisième option consiste à utiliser l’huile dans les aliments. Cependant, il ne faut le faire qu’après la cuisson, sinon les précieux acides gras se modifieront.
C’est vous qui décidez quelle variante s’avère parfaite. Chaque organisme fonctionne différemment. Certaines personnes tolèrent les choses différemment des autres. Essayez-le et testez ce qui vous convient le mieux. Aucun test sur l’huile de lin ne peut vous aider dans ce domaine. Vous seul pouvez réussir le test.

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