Huile d’arachide

Huile d’arachide Test & comparaison

La meilleure huile d’arachide 2020 en comparaison

Les produits en comparaison

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A quoi dois-je faire attention lors de l'achat ?

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Qu’est-ce qu’une huile d’arachide ?

L’huile d’arachide est une huile végétale obtenue à partir des graines de l’arachide. L’huile contient des acides gras importants, dont 50% sont des acides gras monoinsaturés et 30% des acides gras polyinsaturés. Il contient également de l’acide oléique et de la vitamine E. Le contenu peut varier en fonction de la zone de culture des cacahuètes.

Comment fonctionne une huile d’arachide

L’huile d’arachide est bénéfique pour la santé en raison de sa teneur en acides gras insaturés. Il contribue à la réduction du cholestérol et de la pression artérielle, c’est pourquoi il est utilisé en particulier par ces personnes.
Un autre avantage est son goût de noisette, particulièrement apprécié dans la préparation des aliments. Un autre avantage est son utilisation pour les problèmes de peau, où les structures cellulaires endommagées sont liées. Cela est particulièrement bénéfique pour les personnes qui souffrent de neurodermite. Un „test d’huile d’arachide“ peut être utilisé pour trouver l’huile optimale.

Applications d’une huile d’arachide

L’huile d’arachide est principalement utilisée pour la friture ou aussi pour les soins de la peau. Cette dernière est surtout exploitée par le film d’huile qui reste sur la peau. Cela offre une protection contre les influences néfastes de l’environnement. L’huile d’arachide est donc souvent présente dans les huiles de bain. L’huile d’arachide est donc également utilisée chez les bébés pour lutter contre les douleurs.
En raison de sa stabilité à la chaleur, l’huile d’arachide est particulièrement adaptée à la friture et En raison de son goût de noisette, l’huile d’arachide peut également être utilisée dans les salades.

Qui a besoin d’huile d’arachide ?

L’huile d’arachide est une bonne huile comestible et convient pour la friture, la grillade et la friture. Il est donc principalement utilisé en cuisine par les cuisiniers.
Il est également idéal pour les soins de la peau en raison de ses acides gras et huileux.

Quels types d’huile d’arachide existe-t-il ?

Une distinction est faite entre deux types d’huile d’arachide, l’huile d’arachide conventionnelle et l’huile d’arachide africaine. La différence est particulièrement visible dans la couleur de l’huile. Le premier consiste en une masse blanchâtre et grasse. L’huile d’arachide africaine est incolore à légèrement jaunâtre. Il a un goût de noisette et doux, alors que le goût conventionnel semble presque sans saveur.

Notre Top 10 – Acheter de l’huile d’arachide

Champ d’application de l’huile d’arachide

L’huile d’arachide contribue à la régulation de la tension artérielle et du taux de cholestérol. Elle a donc un effet bénéfique sur la santé. Dans la cuisine, l’huile d’arachide est utilisée pour la préparation de plats froids en raison de son goût de noisette, mais aussi pour la friture et la cuisson.

Exigences pour une bonne huile d’arachide

Une bonne huile d’arachide doit être pressée à froid afin que toutes les vitamines et les acides oléiques soient bien conservés. Il ne devrait pas contenir d’additifs, si possible. Elle doit être de couleur claire et non trouble. Une bonne huile d’arachide se reconnaît toujours à son odeur caractéristique, qui est toujours devrait être disponible. L’huile d’arachide ne doit pas non plus être conservée au réfrigérateur, car elle peut rapidement devenir visqueuse.

Avantages et inconvénients de l’huile d’arachide

Avantages
L’huile d’arachide présente de nombreux avantages pour la santé. En raison de sa forte teneur en polyphénols antioxydants, qui sont considérés comme des capteurs de radicaux libres, l’huile aide à prévenir des maladies telles que le cancer. Les acides gras de l’huile aident à prévenir les maladies cardiaques.

Inconvénients
L’huile d’arachide peut provoquer des allergies. C’est notamment le cas de l’huile pressée à froid.

À quoi dois-je faire attention lorsque j’achète de l’huile d’arachide ?

Lorsque vous achetez de l’huile d’arachide, vous devez vous assurer que l’huile semble claire, sinon elle pourrait déjà être rance si elle est trouble.

Innovations dans le domaine de l’huile d’arachide

Les innovations dans le domaine de l’huile d’arachide se trouvent toujours dans l’optimisation du processus de production et l’ajout d’autres substances naturelles. Dans l’industrie cosmétique, l’utilisation de l’huile d’arachide fait l’objet de recherches constantes afin de l’établir davantage dans les produits de soins pour les cheveux et la peau.

Quels sont les producteurs d’huile d’arachide ?

Les fabricants d’huile d’arachide sont par exemple les sociétés Bremer Gewürzhandel ou Ölmühle Solling. Ce dernier est l’un des principaux producteurs d’huiles alimentaires.

Internet contre le commerce spécialisé : quelle est la meilleure façon d’acheter de l’huile d’arachide ?

L’huile d’arachide est disponible dans les supermarchés ou les magasins d’aliments naturels. Cependant, l’huile vierge pressée à froid ne peut généralement être trouvée que dans les magasins de produits diététiques ou dans les boutiques en ligne. L’huile d’arachide pouvant provoquer des allergies, il est parfois nécessaire de demander conseil avant l’achat. C’est pourquoi il convient d’examiner exactement où l’huile est achetée avant l’achat, car dans le commerce en ligne, elle est généralement moins chère à obtenir.

Faits et conseils sur l’huile d’arachide

L’histoire
L’arachide est originaire d’Amérique du Sud. Le goût aromatique de la noix et aussi de l’huile y était connu depuis longtemps. Déjà au Moyen-Âge, l’huile était connue au Portugal et en Inde. Cependant, les utilisations possibles de l’huile d’arachide n’ont pas été étudiées avant le XIXe siècle.

Prix : combien coûte l’huile d’arachide ?
L’huile d’arachide vierge peut être obtenue à bas prix, même dans les magasins d’aliments naturels. 250 ml coûtent environ huit euros.

Accessoires utiles pour l’huile d’arachide

Les accessoires pour l’huile d’arachide ne sont pas nécessaires. Pour les soins de la peau par massage, des gants spéciaux peuvent être utilisés pour masser l’huile dans la peau afin qu’elle soit absorbée plus rapidement. Aucun accessoire spécial n’est nécessaire pour l’utilisation dans la cuisine non plus.

Alternatives à l’huile d’arachide

Les alternatives à l’huile d’arachide sont d’autres huiles comestibles, telles que l’huile d’olive ou de tournesol. Ils sont aussi fréquemment utilisés dans la cuisine. L’huile de jojoba est utilisée pour les soins de la peau ou l’huile d’amande sont disponibles.

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