Fer Ă  gaufres

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Fer Ă  gaufres Test & comparaison

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Qu’est-ce qu’un gaufrier ?

Un gaufrier est un appareil de cuisine Ă©lectrique Ă  l’aide duquel on peut faire de dĂ©licieuses pĂątisseries, les gaufres. Les gaufriers sont gĂ©nĂ©ralement constituĂ©s de deux faces qui peuvent ĂȘtre pliĂ©es ensemble. À l’intĂ©rieur se trouvent les moules dans lesquels la pĂąte Ă  gaufres est placĂ©e. Lorsque les deux parties sont repliĂ©es l’une sur l’autre, les plaques chauffent et la gaufre est cuite. IdĂ©alement, les plaques sur lesquelles la pĂąte est placĂ©e devraient ĂȘtre recouvertes d’un revĂȘtement antiadhĂ©sif afin que les gaufrettes finies ne collent pas.

Comment fonctionne un gaufrier ?

Les gaufriers fonctionnent trĂšs simplement. Ils ont un haut et un bas, tous deux en fer. DerriĂšre les disques de fer, qui peuvent ĂȘtre ronds ou carrĂ©s ou mĂȘme polygonaux, se trouve un systĂšme de cĂąbles qui est actionnĂ© par une source d’Ă©nergie. Les deux plaques se rĂ©chauffent lorsque l’Ă©lectricitĂ© est fournie et la chaleur est rĂ©partie de maniĂšre homogĂšne. La structure ondulĂ©e de la plaque de fer est trĂšs importante car elle permet Ă  la chaleur de pĂ©nĂ©trer dans toutes les zones.
La pĂąte visqueuse des gaufrettes pĂ©nĂštre dans les cavitĂ©s et la structure de la pĂąte est modifiĂ©e par la chaleur. La pĂąte est cuite et les protĂ©ines qu’elle contient deviennent plus fermes et plus adhĂ©rentes. Il peut arriver que la gaufre cuite colle Ă  la plaque de fer. Les plaques de fer doivent donc ĂȘtre munies d’un revĂȘtement antiadhĂ©sif ou ĂȘtre frottĂ©es avec un peu d’huile ou de graisse avant de remplir la pĂąte Ă  gaufrettes.

Applications d’un gaufrier

Un gaufrier est utilisé dans la cuisine. Il existe de nombreuses recettes de gaufres allant des sucrées aux

Un gaufrier est facile Ă  utiliser et les gaufres sont faites trĂšs rapidement.
La pĂąte est placĂ©e sur la plaque infĂ©rieure du gaufrier, la plaque supĂ©rieure est repliĂ©e dessus et il ne reste plus qu’Ă  attendre que les gaufres soient cuites. IdĂ©alement, ils sont doux, aĂ©rĂ©s et brun dorĂ©. Une fois la gaufre cuite, le couvercle supĂ©rieur est repliĂ© et les gaufres peuvent ĂȘtre retirĂ©es.
Les gaufriers sont également utilisés dans la restauration et dans les foires. Les gaufres chaudes sont un dessert ou un en-cas trÚs populaire.

Qui a besoin d’un gaufrier ?

Bien sĂ»r, un gaufrier n’est pas forcĂ©ment nĂ©cessaire dans la cuisine, mais il est le bienvenu pour prĂ©parer rapidement des gaufres croustillantes pour le petit dĂ©jeuner ou le cafĂ© de l’aprĂšs-midi. Les enfants adorent aussi les gaufres au sucre glace, Ă  la confiture ou au Nutella.
Cependant, les gaufres peuvent aussi ĂȘtre dĂ©gustĂ©es salĂ©es et faites Ă  partir de pĂąte de pommes de terre, elles font un repas copieux.

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  • ✼ POIGNÉE ISOLÉE : La poignĂ©e au cool touch offre une prise ferme et empĂȘche les brĂ»lures. La couleur rouge mĂ©tallisĂ© rĂ©tro avec couvercle recouvert d’acier inoxydable donne Ă  cet appareil un aspect classique et indĂ©modable.
  • ✼ REVÊTEMENT NON-ADHÉSIF : La grille de cuisson antiadhĂ©sive (non amovible) libĂšre facilement les gauffres et permet un nettoyage sans effort. Parfait pour le petit dĂ©jeuner, le dĂ©jeuner, le dĂźner, le goĂ»ter ou le dessert.... Transformez n’importe quel Ă©vĂ©nement en fĂȘte !
  • ✼ SIMPLE D’UTILISATION : Le bouton de rĂ©glage de tempĂ©rature vous permet de contrĂŽler le brunissement parfait, et le voyant lumineux vert vous indique quand le gaufrier est prĂȘt Ă  l'emploi. Vous pouvez choisir diffĂ©rentes tempĂ©ratures pour obtenir des gaufres dorĂ©es ou bien cuites.
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Quels sont les types de gaufriers ?

Le gaufrier classique
Les gaufriers classiques sont disponibles en diffĂ©rentes qualitĂ©s. Les modĂšles bon marchĂ© sont dotĂ©s d’un petit drain sous lequel un rĂ©cipient doit ĂȘtre placĂ© pour permettre aux graisses et autres liquides qui s’Ă©chappent de s’Ă©goutter. Les appareils modernes de meilleure qualitĂ© ne sont pas Ă©quipĂ©s d’une telle Ă©vacuation, car celle-ci n’est plus nĂ©cessaire. Les modĂšles plus anciens sont gĂ©nĂ©ralement Ă©quipĂ©s d’une petite lampe qui s’allume lorsque la gaufre est cuite. Les appareils plus modernes ouvrent le couvercle d’eux-mĂȘmes et la manipulation devient de plus en plus facile.

Le moule Ă  gaufres
Pour les moules Ă  gaufres, il suffit d’ajouter un peu de beurre dans la poĂȘle

Lorsqu’elle a fondu, la pĂąte Ă  gaufrettes est placĂ©e dans la casserole, dont le fond prĂ©sente un motif spĂ©cial. On fait pivoter le moule avec la pĂąte Ă  gaufres jusqu’Ă  ce que la pĂąte se soit Ă©talĂ©e dans toutes les rainures. Attendez ensuite deux minutes, puis tournez l’arme Ă  moitiĂ© terminĂ©e Ă  l’aide d’une spatule et laissez cuire l’autre cĂŽtĂ©.

Le fer Ă  repasser
Autrefois, on utilisait des fers Ă  repasser. Il est semblable Ă  un gaufrier moderne. Ici aussi, la pĂąte est placĂ©e dans la plaque de fer infĂ©rieure. Les plaques de fer pliĂ©es sont placĂ©es sur une plaque chauffante. Attendez ensuite que la gaufre soit dorĂ©e sur un cĂŽtĂ©. Ensuite, on tourne le fer Ă  tourner et on cuit l’autre cĂŽtĂ© de la galette. Lorsque la deuxiĂšme face est Ă©galement brun dorĂ©, la plaquette peut ĂȘtre retirĂ©e du fer Ă  tourner.

La machine Ă  gaufres
Un gaufrier peut ĂȘtre comparĂ© Ă  un gaufrier classique. La manipulation est encore plus facile. Selon le modĂšle, le temps de cuisson est calculĂ© automatiquement par la machine, mĂȘme en tenant compte du volume de la masse de pĂąte. Une LED indique la fin du temps de cuisson et le couvercle de l’appareil se soulĂšve automatiquement. Les plaques de fer sont conçues pour empĂȘcher la pĂąte de cuire.

Champ d’application du gaufrier

Comme je l’ai dĂ©jĂ  dit, le principal domaine d’application d’un gaufrier se situe dans la cuisine, puis dans les restaurants et les foires.

Conditions requises pour un bon gaufrier

Dans un test de gaufrier, différents critÚres sont pris en compte. Ce sont, entre autres, les suivantes :

Le processus de cuisson
Pendant la cuisson, il est important de savoir combien de temps le gaufrier met Ă  ĂȘtre prĂȘt Ă  l’emploi et comment les diffĂ©rentes Ă©tapes de brunissage fonctionnent. Il est Ă©galement important que les La gaufre peut ĂȘtre facilement retirĂ©e du fer. Voici des assiettes avec un revĂȘtement antiadhĂ©sif sur le devant. Les gaufriers de haute qualitĂ© sont prĂȘts Ă  l’emploi aprĂšs seulement une minute. Le temps de cuisson des gaufres est gĂ©nĂ©ralement de deux Ă  trois minutes. Ce moment est particuliĂšrement important si vous voulez faire des gaufres pour plusieurs personnes.

Le traitement
Dans le test du gaufrier, il est Ă©galement important que les appareils puissent ĂȘtre utilisĂ©s de maniĂšre intuitive. Les voyants lumineux doivent ĂȘtre placĂ©s dans un endroit bien visible. Les niveaux de bronzage devraient ĂȘtre faciles Ă  ajuster. TrĂšs pratiques sont les appareils modernes qui ouvrent automatiquement le couvercle lorsque la gaufrette est cuite.

La rĂ©sistance du revĂȘtement aux rayures
Il est Ă©galement important que le revĂȘtement soit de haute qualitĂ© et ne s’Ă©gratigne pas facilement. Les revĂȘtements cĂ©ramiques prĂ©sentent un net avantage Ă  cet Ă©gard, car ils sont trĂšs rĂ©sistants aux rayures.

Consommation d’Ă©nergieh
La consommation d’Ă©nergie des gaufriers est Ă©galement importante pour le test du gaufrier. Pour les personnes privĂ©es, cela est particuliĂšrement important si le gaufrier est utilisĂ© frĂ©quemment.
Nettoyage
Les gaufriers doivent ĂȘtre nettoyĂ©s aprĂšs chaque utilisation. Normalement, il suffit d’essuyer les plaques avec un chiffon humide. Il est important que les rainures des motifs puissent Ă©galement ĂȘtre nettoyĂ©es facilement. Avec certains appareils modernes, les assiettes peuvent ĂȘtre retirĂ©es et nettoyĂ©es dans le lave-vaisselle.

Avantages et inconvĂ©nients d’un gaufrier

Avantages
Dans un gaufrier, les gaufres peuvent ĂȘtre produites rapidement et facilement.
L’Ă©quipement est facile Ă  nettoyer.
Par rapport à la cuisson sur le fourneau, les appareils sont trÚs efficaces sur le plan énergétique.
Les gaufres peuvent ĂȘtre prĂ©parĂ©es sucrĂ©es ou salĂ©es.
Pour la production de gaufres est pratique aucun accessoire n’est nĂ©cessaire.
Le temps de préparation est trÚs court.

Inconvénients
Les grandes quantités prennent beaucoup de temps.
Il faut beaucoup de place pour le gaufrier, le bol Ă  pĂąte et un plateau de rangement.
Les appareils peuvent Ă©galement devenir trĂšs chauds Ă  l’extĂ©rieur.
Avec des appareils trĂšs peu coĂ»teux, la distribution de la chaleur peut ĂȘtre inĂ©gale.

Quels sont les critĂšres Ă  prendre en compte lors de l’achat d’un gaufrier ?

L’important dans un gaufrier, c’est sa fonctionnalitĂ©. Il ne faut pas seulement tenir compte du prix, car les gaufriers trĂšs bon marchĂ© n’offrent souvent pas de performances suffisantes. Les critĂšres suivants doivent ĂȘtre pris en compte lors du choix d’un gaufrier :

Canal de collecte de la pĂąte
La pĂąte contient toujours de la graisse et d’autres liquides. Lorsqu’elle est chauffĂ©e, la graisse fond et le liquide s’Ă©chappe de la pĂąte. Avec des appareils trĂšs bon marchĂ©, ce liquide excĂ©dentaire s’Ă©coule au bord et peut mĂȘme atteindre l’alimentation Ă©lectrique. Les appareils de haute qualitĂ© sont Ă©quipĂ©s d’un canal de collecte de la pĂąte pour rĂ©cupĂ©rer le liquide. Un rĂ©cipient placĂ© en dessous permet de recueillir le liquide. Souvent, un rĂ©cipient destinĂ© Ă  recueillir le liquide est dĂ©jĂ  intĂ©grĂ© dans l’appareil.

Indicateurs lumineux
Les gaufriers doivent ĂȘtre munis de voyants lumineux de trois couleurs, le premier voyant indiquant la phase de chauffage, le deuxiĂšme voyant indiquant que la tempĂ©rature de cuisson a Ă©tĂ© atteinte et le troisiĂšme voyant indiquant que la gaufre est terminĂ©e. De cette maniĂšre, il est possible de suivre de prĂšs l’Ă©volution de la cuisson de la gaufre.

RevĂȘtement anti-adhĂ©rent
Un revĂȘtement antiadhĂ©sif empĂȘche la gaufre de coller aux plaques de fer et permet d’Ă©conomiser de la graisse supplĂ©mentaire pour le brossage des plaques de fer. Vous devez vous assurer que le revĂȘtement antiadhĂ©sif est de haute qualitĂ© et rĂ©sistant aux rayures.

lang=”zxx”ContrĂŽle de la tempĂ©rature
Un systĂšme de contrĂŽle de la tempĂ©rature permet d’augmenter la tempĂ©rature et donc de rĂ©duire le temps de cuisson, ce qui est important pour Ă©conomiser l’Ă©nergie.

Double surface de cuisson
Les gaufriers Ă  deux surfaces de cuisson permettent de faire deux gaufres en mĂȘme temps, ce qui permet Ă©galement d’Ă©conomiser du temps et de l’Ă©nergie.

Plaques de fer amovibles
GrĂące Ă  des Ă©quipements plus modernes, les plaques de fer peuvent ĂȘtre retirĂ©es, ce qui facilite grandement le nettoyage. Avec certains gaufriers, des assiettes avec diffĂ©rents motifs sont disponibles.

Différents usages
Avec un Ă©quipement moderne, on peut non seulement faire des gaufres, mais aussi des croissants, des muffins et des beignets.

votre gaufrier

Les gaufriers modernes sont de plus en plus orientĂ©s vers ce qu’on appelle le gaufrage. Avec les gaufres, divers aliments sont produits sous forme de gaufres. Les recettes pour cela sont trĂšs variĂ©es.

Quels sont les fabricants de gaufriers ?

Les cinq fabricants suivants sont les principaux producteurs de gaufriers :

WMF
Cloer
Severin
Tefal
Bestron

Informations succinctes sur les principaux fabricants de gaufriers

WMF
Le WMF est connu dans le monde entier pour la bonne qualité de ses produits. Avec le WMF, vous faites également un bon choix pour les fers à gaufrettes. Le WMF est une société de renom qui opÚre au niveau international et qui est connue pour ses bons services.

Cloer
Cloer a son siĂšge Ă  Arnsberg. L’entreprise allemande fabrique des produits de haute qualitĂ© et innovants et est trĂšs apprĂ©ciĂ©e des consommateurs, notamment en ce qui concerne le plaisir de cuisiner. Et en outre Les gaufriers comptent certainement aussi.

Severin
La sociĂ©tĂ© Severin a 60 ans d’expĂ©rience. L’entreprise a toujours su convaincre les clients par la qualitĂ©, le design et les nouveaux dĂ©veloppements. Les appareils Ă©lectriques de Severin sont trĂšs faciles Ă  utiliser.

Tefal
Tefal s’est fait un nom sur le marchĂ© avec ses revĂȘtements anti-adhĂ©rents. Et bien sĂ»r, ses gaufriers sont Ă©galement Ă©quipĂ©s d’un revĂȘtement antiadhĂ©sif innovant. En outre, ils convainquent par leur fonctionnalitĂ© et leur qualitĂ© supĂ©rieure.

Bestron
Bestron, basée à Hertogenbosch aux Pays-Bas, fabrique divers appareils électroménagers, dont des gaufriers. Les produits de Bestron sont de bonne qualité et faciles à manipuler.

Est-il prĂ©fĂ©rable d’acheter mon gaufrier sur Internet ou dans un magasin spĂ©cialisĂ© ?

Le commerce spécialisé se caractérise par de bons conseils. Vous pouvez inspecter les produits dans le magasin et obtenir des conseils détaillés.
Mais vous pouvez Ă©galement trouver de bons conseils sur Internet, soit par Ă©crit, soit par le biais de chats en direct ou par tĂ©lĂ©phone. Il existe Ă©galement des pages de test sur la plupart des produits oĂč vous pouvez obtenir des informations dĂ©taillĂ©es. Vous pouvez Ă©galement vous inspirer des expĂ©riences d’autres clients.
Le choix de gaufriers de diffĂ©rents fabricants est beaucoup plus vaste sur Internet que dans les magasins spĂ©cialisĂ©s et, en gĂ©nĂ©ral, les prix sont Ă©galement plus bas grĂące Ă  l’Ă©tendue de l’offre.
Plus important encore, vous pouvez choisir le produit que vous dĂ©sirez dans le confort de votre foyer. Vous pouvez commander votre gaufrier sans quitter votre domicile. AprĂšs la commande, le gaufrier sera livrĂ© Ă  votre porte d’entrĂ©e en un ou deux jours.

Faits intéressants et conseils sur les gaufriers

long=”zxx”TheHistory
DĂ©jĂ  au VIIIe siĂšcle, des plaques de fer Ă©taient utilisĂ©es pour fabriquer des hosties. Des efforts ont Ă©tĂ© faits pour produire des disques uniformes. Les plaques de fer Ă©taient faites de fonte lourde et avaient un motif rainurĂ©, ce qui Ă©tait important pour permettre Ă  l’air d’atteindre la pĂąte, empĂȘchant la pĂąte de coller au fer.
Au cours des siĂšcles, les gaufriers ont Ă©galement Ă©tĂ© utilisĂ©s pour des pĂątisseries autres que les hosties. Les modĂšles sont devenus de plus en plus variĂ©s. Les gaufres connues aujourd’hui n’ont Ă©tĂ© cuites que des siĂšcles plus tard.
DĂ©jĂ  au XVIIIe siĂšcle, les plaques de fer avaient Ă©tĂ© tellement affinĂ©es et amĂ©liorĂ©es qu’elles Ă©taient produites en sĂ©rie. Au dĂ©but, elles n’Ă©taient maintenues ensemble qu’avec des chiffons ou des pinces, ce qui signifie que les plaques ne reposaient pas toujours fermement les unes sur les autres.
Vers 1940, le gaufrier a Ă©galement Ă©tĂ© introduit aux États-Unis, oĂč il a Ă©tĂ© redessinĂ© pour permettre la production de gaufres plus fines, qui pouvaient ĂȘtre transformĂ©es en cornets de glace.
Aujourd’hui, la “gaufre” a Ă©tĂ© dĂ©veloppĂ©e de maniĂšre Ă  ce que d’autres aliments puissent Ă©galement ĂȘtre transformĂ©s en gaufres. Il y a mĂȘme des concours oĂč l’on peut voir et goĂ»ter de trĂšs bons rĂ©sultats.

Des chiffres, des données, des faits
Les gaufres peuvent ĂȘtre stockĂ©es au sec pendant deux jours. Ils peuvent ĂȘtre raffinĂ©s avec du sucre glace, des cerises chaudes et bien d’autres choses encore.
Des dĂ©lices avec des gaufres peuvent ĂȘtre achetĂ©s dans n’importe quelle foire aujourd’hui. Les gaufres sont Ă©galement trĂšs populaires au petit dĂ©jeuner et les gaufres salĂ©es sont mĂȘme des repas complets.

Prix : combien coûtent les gaufriers ?
Des gaufriers bon marchĂ© sont dĂ©jĂ  disponibles Ă  25,00 euros, tandis que les gaufriers de qualitĂ© supĂ©rieure peuvent coĂ»ter jusqu’Ă  160,00 euros.

Accessoires utiles pour le gaufrier

Un gaufrier n’a pas besoin de beaucoup d’accessoires. Si nĂ©cessaire, une brosse est utilisĂ©e pour graisser le

NĂ©cessite des plaques de fer. Il faut Ă©galement un bol pour la pĂąte et une louche pour verser la pĂąte sur la plaque de fer.
AprĂšs la cuisson, une assiette est utile pour mettre les gaufres et une fourchette pour les sortir du gaufrier.

des alternatives au gaufrier

La seule alternative Ă  un gaufrier est une poĂȘle dans laquelle la pĂąte Ă  gaufres peut ĂȘtre cuite. Cependant, le rĂ©sultat n’atteindra jamais la qualitĂ© d’un gaufrier.

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Zuletzt aktualisiert am 29. November 2020 um 1:41 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geÀndert haben können. Alle Angaben ohne GewÀhr.

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