Couteaux en céramique

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FabricantCadrimLE COUTEAU DU CHEFPradel Jean DubostBalleryJeslonEendoosKnendetLE COUTEAU DU CHEFCORESLUXLE COUTEAU DU CHEF
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Couteaux en céramique Test & comparaison

Les meilleurs couteaux en céramique 2020 en comparaison

Les produits en comparaison

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A quoi dois-je faire attention lors de l'achat ?

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Qu’est-ce qu’un couteau en céramique ?

Les couteaux en céramique sont caractérisés par une lame en céramique. C’est particulièrement difficile et rarement ennuyeux, c’est-à-dire qu’il n’est guère nécessaire de rectifier. Les couteaux en céramique sont également beaucoup plus tranchants que les couteaux à lame métallique et impressionnent par leur faible poids. Les lames en céramique ne courent pas le risque de rouiller et ne prennent pas d’odeur étrangère.
Bien que les lames en céramique soient très dures, la céramique n’est pas aussi robuste et plutôt cassante, c’est-à-dire que si le couteau en céramique atterrit sur le sol, il est tout à fait possible que la lame se casse.

Effet d’un couteau en céramique

Grâce à la dureté de la lame en céramique, les aliments peuvent être facilement et rapidement hachés sans coller à la lame et surtout sans être écrasés. De cette façon, les substances aromatisantes importantes sont préservées.

Applications des couteaux en céramique

Les couteaux en céramique sont idéaux pour couper avec précision les légumes, la viande, le poisson ou le fromage. Les aliments durs tels que la saucisse dure ou le pain à croûte très ferme, ainsi que les aliments surgelés ou les os, ne peuvent pas être coupés avec un couteau en céramique. Une planche en bois ou en plastique convient comme base, jamais une planche en pierre, en métal ou en verre.

Qui a besoin d’un couteau en céramique ?

Les chefs professionnels, mais aussi les cuisiniers amateurs, apprécient la qualité des couteaux en céramique, notamment en ce qui concerne leur tranchant et leur légèreté. En d’autres termes, tous ceux qui travaillent avec précision dans la cuisine bénéficient d’un couteau en céramique.

Quels sont les types de couteaux en céramique ?

Il existe de nombreux types de couteaux en céramique sur le marché. Il existe des variantes pour certains aliments, mais aussi des couteaux universels. Couteaux en céramique qui sont basés sur le couteau japonais Santoku, jouissent d’une grande popularité, car ils sont considérés comme des couteaux polyvalents et obtiennent des résultats de coupe particulièrement fins grâce à leur ergonomie et à leur affûtage.

Achetez notre Top 10 – couteaux en céramique

Nr. 1
Couteau en céramique ,Cadrim Ensembles de couteaux de cuisine Couteaux chef pour Couper Fruits Légumes Viande 5pcs/Set Noir
Couteau en céramique ,Cadrim Ensembles de couteaux de cuisine Couteaux chef pour Couper Fruits Légumes Viande 5pcs/Set Noir*
von Cadrim
  • ❤Le couteau est en céramique, donc c'est fragile. Ne l'utilisez pas pour couper la citrouille. Si le couteau est cassé, contacter moi pour changer un nouveau .Merci
  • ❤Ils peuvent être utilisé pour couper des fruits, des légumes, des poissons, des viandes, ou les autres aliments pas durs.
  • ❤Il est résistant à l'oxydation, à la corrosion, et a la function d'antibiose. Il n'est jamais rouillé, pour éviter d'affecter le goût des aliments. Il n'y aura pas le goût des résidus alimentaires sur le couteau, facile à nettoyer.
  • ❤Céramique n'absorbe pas alimentaire élément, vous devez seulement un lavage rapide et essuyer avec un chiffon cuisine, résistance aux huiles et acides.
  • ❤Un cadeau idéal: anniversaire, mariage, mère, papa, épouse, mari et ceux qui font de la cuisine;Garantie: s'il y a des problèmes sur la qualité de notre produit, vous pouvez le changer ou être remboursé.
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Nr. 2
Le Couteau du Chef 447980 Coffret de 6 Couteaux Lame Céramique 30 x 37 x 3, 4 cm, Blanc
Le Couteau du Chef 447980 Coffret de 6 Couteaux Lame Céramique 30 x 37 x 3, 4 cm, Blanc*
von Le Couteau du Chef
  • Manche ergonomique ABS soft touch
  • Utilisation: Découper la viande
  • Garantie : 2 an(s)
  • Couleur : Blanc
  • Description du produit: lame en céramique très haute dureté avec oxyde de zirconium
  • Dimensions: 30 x 37 x 3,4 cm
  • Accessoires inclus : 1 couteau d'office, 1 couteau steak, 1 couteau de cuisine, 1 couteau chef, 1 santoku, 1 éplucheur
  • Entretien: Compatible lave-vaisselle
  • Poids du produit :0,58kilograms
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Nr. 3
Pradel Jean Dubost 1/10509 Couteau Céramique Lame Blanc
Pradel Jean Dubost 1/10509 Couteau Céramique Lame Blanc*
von Pradel Jean Dubost
  • JEAN DUBOST Couteau d'office lame céramique 10 cm, tranchant longue durée sans affutage avec étui de protection.Collection : Ceramic Matière : Céramique Couleur : Noir
  • Couleur: Bleu
  • Dimensions de l'emballage de l'article: 25.0 L x 2.4 H x 7.6 W (centimeters)
  • 0
Unverb. Preisempf.: € 14,80 Du sparst: € 8,39 (57%) Prime Preis: € 6,41 Acheter maintenant sur Amazon!*
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Ballery Couteaux en céramique, Set 5 Couteaux de Cuisine céramique, (6" Couteau Chef, 5" Couteau Utilitaire, 4" Couteau à Fruits, 3" Couteau à éplucher), avec Éplucheur pour Fruit et Légume - Blanc
Ballery Couteaux en céramique, Set 5 Couteaux de Cuisine céramique, (6" Couteau Chef, 5" Couteau Utilitaire, 4" Couteau à Fruits, 3" Couteau à éplucher), avec Éplucheur pour Fruit et Légume - Blanc*
von Ballery
  • Matériel de haute qualité:Matériau du couteau en céramique , conserve le goût original, l'odeur des aliments, maintient la fraîcheur et la nutrition de la nourriture.
  • Conception antidérapante: Conçu avec poignées antidérapantes pour une bonne adhérence, un confort et une commande optimales lors de l'utilisation.
  • Aiguë et résistant: le meilleur pour couper des viandes, des poissons, des fruits et des légumes.
  • Un lavage facile et sûr à stocker: la céramique n'absorbe aucun élément alimentaire, ne permet qu'un rinçage rapide. Sûr pour ranger leurs gaines de protection.
  • Un cadeau idéal: anniversaire, mariage, mère, papa, épouse, mari et ceux qui font de la cuisine. Nous fournissons un service complet avant-vente et après-vente. Si vous avez des questions ou des préoccupations, n'hésitez pas à nous le faire savoir et nous ferons tout ce qui est en notre pouvoir pour y remédier!
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Jeslon Couteaux de cuisine en céramique 4 pièces multi couleur Ensemble couteaux ceramique professionnel avec vestes de protection, léger et durable
Jeslon Couteaux de cuisine en céramique 4 pièces multi couleur Ensemble couteaux ceramique professionnel avec vestes de protection, léger et durable*
von Jeslon
  • Plus Coupant - Le matériau céramique est plus coupant. Il est 15 fois plus forte que le couteau en acier inoxydable. Ils restent affilé sans besoin d'affûtage
  • Plus Valide - il est résistant à l'oxydation, à la corrosion, et a la function d'antibiose. Il n'est jamais rouillé, pour éviter d'affecter le goût des aliments. Il n'y aura pas le goût des résidus alimentaires sur le couteau, facile à nettoyer
  • Léger et Pratique - Le poids de ces couteaux est seulement la moitié des couteaux métalliques similaires, ce qui vous permet de couper des aliments plus commode. La poignée convient au design d'ergonomie pour être facile à contrôler. Vous pouvez jouir de plaisir dans votre cuisine
  • AVERTISSEMENT: N'utilisez pas de couteau en céramique pour hacher les os, les piqûres, les frappes et les aliments surgelés. Pas besoin d'affûtage, fonctionne bien pour trancher les viandes désossées, fruits et légumes.
  • Lot de 5 - 1 X 6" Couteau de chef; 1 X 5'' Couteau universel; 1 X 4'' Couteau de fruits; 1 X 3'' Couteau à éplucher; 1 X Éplucheur. Les couteaux ci-dessous peuvent satisfaire tous vos besoins de cuisine et chaque lame a son étui de protection.
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Eendoos Couteau en Céramique,Ensembles de Couteaux de Cuisine Couteaux à Fruits et à Légumes avec Éplucheur 5pcs/Set Noir, Idéal pour Cadeau avec un Emballage Exquis
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von Eendoos
  • Ils peuvent être utilisé pour couper des fruits, des légumes, des poissons, des viandes, ou les autres aliments pas durs.
  • Matériel de Haute Qualité: fait d'oxyde de zirconium, conserve le goût original, l'odeur des aliments, maintient la fraîcheur et la nutrition de la nourriture
  • Conception antidérapante: Conçu avec poignées antidérapantes pour une bonne adhérence, un confort et une commande optimales lors de l'utilisation.
  • Un Lavage Facile et Sûr à Stocker: La céramique n'absorbe aucun élément alimentaire, ne permet qu'un rinçage rapide et essuyez avec une serviette de cuisine. Sûr pour ranger leurs gaines de protection.
  • Un cadeau idéal: anniversaire, mariage, mère, papa, épouse, mari et ceux qui font de la cuisine;Le couteau est en céramique, donc c'est fragile. Ne l'utilisez pas pour couper la citrouille. Si le couteau est cassé, contacter moi pour changer un nouveau .Merci
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Knendet Ensemble de 4 Couteaux Chef de Cuisine Céramique Multicolores avec Lame Professionnelle Ultra Tranchante, Résistante aux Taches et Gaines Étuis pour la Préparation des Légumes, Fruits et Pain
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von AOSOT
  • LAME CÉRAMIQUE TRÈS TRANCHANTE : La lame blanche en céramique est fabriquée en zircone de haute qualité qui a subi une combustion à haute température pour obtenir une surface brillante et robuste et renforcer sa robustesse. Des étuis à couteaux sont livrés avec. Ils vous protègent contre les coupures et protègent la lame de couteau contre les dégradations.
  • ENSEMBLE DE COUTEAUX MULTIFONCTIONS COLORÉS : Cet ensemble de couteaux céramique contient : un couteau chef au manche rouge de 15 cm, un couteau universel au manche vert de 12,5 cm, un couteau à fruits au manche jaune de 10 cm et un couteau d’office au manche bleu de 7,5 cm avec des étuis de protection et une boîte cadeau aimantée.
  • CONFORTABLE ET FACILE A UTILISER : Ces couteaux céramique multifonctions sont équipés d’un manche anti-dérapant pour vous permettre de préparer vos plats préférés sans fatigue. Ces couteaux céramique ont été conçus dans le respect des normes de confort et de qualité des chefs. Ainsi, vous ne ressentirez pas de fatigue dans vos mains et vos bras pendant que vous cuisinez.
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  • 100% SATISFAIT OU REMBOURSÉ : Si vous n’êtes pas satisfait à 100% par notre ensemble de couteaux en céramique, veuillez nous contacter. Nous nous engageons à vous rembourser ou à remplacer votre produit sans questionnaire et sans coût additionnel.
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Le Couteau du Chef, Tarrerias Bonjean 441780 Set de 3 Couteaux à Steak Lames céramiques 10  cm manche ergonomique Soft Touch
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  • Lame céramique très haute dureté avec oxyde de zirconium
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Couteaux en céramique, CORESLUX Set 5 Ensembles de couteaux de cuisine ,(6"Couteau Chef, 5"Couteau Utilitaire, 4"Couteau à Fruits, 3"Couteau à éplucher) pour Couper Fruits Légumes Viande(Noir)
Couteaux en céramique, CORESLUX Set 5 Ensembles de couteaux de cuisine ,(6"Couteau Chef, 5"Couteau Utilitaire, 4"Couteau à Fruits, 3"Couteau à éplucher) pour Couper Fruits Légumes Viande(Noir)*
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  • 🔪SAIN et SR: Fabriqué en oxyde de zirconium, sans BPA, ignifuge, sans rouille, résistant aux germes et anti-salissures. Dureté et absence de réaction chimique avec d'autres aliments, vos aliments conserveront leur goût, leur couleur, leur fraîcheur et leur valeur nutritionnelle d'origine.
  • 🔪EXTRA SHARP : couteau en céramique avec des lames en céramique de zircone fines, tranchantes et solides pour des coupes parfaites. Avec l'ensemble de couteaux en céramique, vous pouvez facilement couper des fruits, des légumes et de la viande. La viande d'os ne peut pas être utilisée. Le couteau n'a pas besoin d'être aiguisé souvent.
  • 🔪CONCEPTION PARFAITE: La poignée de forme ergonomique offre une meilleure sensation de prise en main. Le poids est la moitié de celui des autres couteaux en métal. Le revêtement en caoutchouc sur le manche empêche le couteau de glisser de votre main. Il est utilisé pour couper avec précision les légumes ou la viande désossée.
  • 🔪FACILE À NETTOYER: La céramique n'absorbe pas le goût des aliments, a juste besoin d'être rincée rapidement et essuyée avec un torchon, résistante aux huiles et aux acides, sans goût ni odeur étrange sur la lame.
  • 🔪ENSEMBLE DE COUTEAUX TOUT-EN-UN : contient 4 couteaux, 1 éplucheur et porte-couteau en acrylique, facile à ranger et ne prend pas de place. Conception simple de boîte-cadeau, peut être utilisée comme cadeau pour ceux qui aiment cuisiner ou cuisiner dans votre vie.
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Le Couteau du Chef, Tarrerias Bonjean 1305151542 Le Couteau du Chef Set de 3 Couteaux Steak Lame Céramique Noire 10 Cm Manche Ergonomique Soft Touch
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Application du couteau en céramique

Les couteaux en céramique peuvent être utilisés de nombreuses manières différentes. Ils peuvent être épluchés, coupés et sculptés. Si des tranches très fines sont nécessaires, un couteau en céramique est l’outil de cuisson idéal. Les herbes de cuisine peuvent être coupées facilement et sans problème.

Exigences pour un bon couteau en céramique

Lors d’un test de couteau en céramique, les critères suivants ont été jugés essentiels. La qualité de la lame en céramique est importante pour qu’elle conserve longtemps son tranchant sans être à nouveau aiguisée. Les couteaux dotés de lames en céramique de qualité sont moins sujets à la casse et une grande importance est également accordée à un manche ergonomique, de préférence antidérapant et résistant à la chaleur.

Avantages et inconvénients d’un couteau en céramique

Avantages
– Particulièrement pointu
– Réaffûtage rarement nécessaire
– Faible poids
– Insensible à l’acide
– Acier inoxydable
– Sans saveur
– Nettoyage facile
– Ne contiennent pas de substances allergènes
Inconvénients
– Pas de possibilité de couper des aliments durs tels que le pain, les os ou les aliments surgelés
– Plus fragile

À quoi dois-je faire attention lorsque j’achète un couteau en céramique ?

Comme déjà décrit dans les conditions requises pour un bon couteau en céramique, vous devez faire attention à la qualité de la lame en céramique afin que son tranchant soit conservé longtemps. Il est également important que le manche soit bien fini avec la lame sans joints visibles et qu’il soit confortablement installé dans la main.

Innovations dans le domaine des couteaux en céramique

La variété des couteaux en céramique proposés dans le commerce est de plus en plus grande. Ces couteaux utiles sont également disponibles dans de nombreuses couleurs et établissent une nouvelle norme dans le des accents colorés dans la cuisine moderne.

Quels sont les fabricants de couteaux en céramique ?

En tant que premier fabricant, Kyocera est sorti vainqueur de la plupart des tests de couteaux en céramique. Suivi de Gräwe, Echtwerk. Royalty Line ou Silberthal et WMF.

Informations succinctes sur les principaux fabricants de couteaux en céramique

Kyocera est certainement considéré comme le premier fabricant. Les lames en céramique sont affûtées à la main et particulièrement tranchantes, et se tiennent bien et facilement dans la main. Les couteaux en céramique d’Echtwerk sont de haute qualité et leur manche antidérapant est également disponible en bois. Les couteaux du fabricant Royalty Line impressionnent par le bon rapport qualité-prix et les modèles colorés.

Internet vs. commerce spécialisé : où acheter le mieux les couteaux en céramique ?

L’internet est le meilleur endroit pour obtenir des informations ou faire des comparaisons. Toutefois, des conseils personnalisés adaptés à vos besoins ne sont disponibles que dans les magasins spécialisés. Lorsque vous achetez un couteau en céramique coûteux, il est important de s’assurer qu’il tient bien dans la main, c’est pourquoi il est conseillé de se rendre dans un magasin spécialisé.

Ce qu’il faut savoir & guide des couteaux en céramique

L’histoire
Dans les années 1930 déjà, la céramique a été découverte comme matériau pour les couteaux, mais les couteaux en céramique n’ont que lentement trouvé leur place dans nos cuisines. En Asie, notamment au Japon, des couteaux à lames en céramique de zircone sont apparus sur le marché dans les années 80 et sont toujours très populaires aujourd’hui.

Des chiffres, des données, des faits
L’oxyde de zirconium est le nom du matériau céramique de haute qualité utilisé dans la fabrication des couteaux en céramique. Il se caractérise par sa dureté et ne contient aucune substance allergène. De plus, les lames sont finement polies et ont donc une surface particulièrement lisse, ce qui permet d’obtenir des résultats très fins.

Prix : combien coûte un couteau en céramique ?
Les couteaux utilitaires en céramique Kyocera sont disponible à partir de 40 euros, mais peut également coûter environ 120 euros. Les ensembles proposés coûtent entre 50 et 150 euros, en fonction du nombre de couteaux et de la qualité.

Accessoires utiles pour les couteaux en céramique

Pour éviter d’endommager la lame en céramique, assurez-vous qu’un couvercle de protection ou une boîte de rangement est fourni avec l’achat. Afin d’avoir les couteaux à portée de main à tout moment, il convient d’acheter un bloc de couteaux spécialement conçu pour les couteaux en céramique.

Alternatives aux couteaux en céramique

Les couteaux avec une lame en acier inoxydable sont l’alternative aux couteaux en céramique, sont encore largement utilisés et inévitables pour couper les aliments durs.

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