Couteau Ă  poisson

SHAN ZU Couteau à Filet 18cm, Couteau à Poisson Professionnel 7 Pouces, Super Tranchant Couteau à Fileter Poisson en Acier Inoxydable Allemand 1.4116, Poignée Ergonomique en Bois - Classic SeriesFiskars Couteau à filets, Longueur totale: 32 cm, Acier de qualité/Plastique, Functional Form, 1014200Tescoma 862038 Couteau à fileter SONIC 18 cmWindsor Carded 2FIKWSR/C Ensemble de 2 Couteaux à Poisson, Acier Inoxydable, Miroir, 21 x 2,5 x 2 cmJean-Patrique Couteau à filets de poisson 8" ChopaholicProCook Gourmet X30 - Couteau à Filet de Sole - Couteau à Fileter - 20cm - Manche Ergonomique Riveté - Acier Carbone Ultra Tranchant AntirouilleSHAN ZU Couteau de Damas de Chef en Acier Damas Japonais 67 Couche Acier Couteaux de Cuisine - PRO SeriesSABATIER 168-006 - Couteau à Filet Poisson et Viande - Pour assurer une bonne filet - 17,5 cm - MarronKitchen Artist MEC119 Set spécial Poisson 3 pièces, GrisMarttiini Couteau à fileter classique de 31 cm avec lame de 19 cm Livré avec aiguiseur Lansky Crock Stick
SHAN ZU Couteau à Filet 18cm, Couteau à Poisson Professionnel 7 Pouces, Super Tranchant Couteau à Fileter Poisson en Acier Inoxydable Allemand 1.4116, Poignée Ergonomique en Bois - Classic Series*Fiskars Couteau à filets, Longueur totale: 32 cm, Acier de qualité/Plastique, Functional Form, 1014200*Tescoma 862038 Couteau à fileter SONIC 18 cm*Windsor Carded 2FIKWSR/C Ensemble de 2 Couteaux à Poisson, Acier Inoxydable, Miroir, 21 x 2,5 x 2 cm*Jean-Patrique Couteau à filets de poisson 8" Chopaholic*ProCook Gourmet X30 - Couteau à Filet de Sole - Couteau à Fileter - 20cm - Manche Ergonomique Riveté - Acier Carbone Ultra Tranchant Antirouille*SHAN ZU Couteau de Damas de Chef en Acier Damas Japonais 67 Couche Acier Couteaux de Cuisine - PRO Series*SABATIER 168-006 - Couteau à Filet Poisson et Viande - Pour assurer une bonne filet - 17,5 cm - Marron*Kitchen Artist MEC119 Set spécial Poisson 3 pièces, Gris*Marttiini Couteau à fileter classique de 31 cm avec lame de 19 cm Livré avec aiguiseur Lansky Crock Stick*
FabricantSHAN ZUFiskarsTescomaWindsor CardedJean-PatriqueProCookSHAN ZUSABATIER TROMPETTEKitchen ArtistMarttiini
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Offres Complémentaires
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Couteau Ă  poisson Test & comparaison

Les meilleurs couteaux Ă  poisson 2020 en comparaison

Les produits en comparaison

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A quoi dois-je faire attention lors de l'achat ?

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Qu’est-ce qu’un couteau Ă  poisson ?

Un couteau à poisson peut être un couteau spécialement conçu pour couper du poisson ou un couteau utilisé pour manger du poisson.

Comment fonctionne un couteau Ă  poisson

Les couteaux Ă  poisson utilisĂ©s pour la transformation du poisson permettent d’enlever les Ă©cailles, la peau et les nageoires du poisson et aident Ă©galement Ă  vider le poisson.

Les couteaux Ă  poisson qui sont utilisĂ©s pour manger le plat ont une lame cannelĂ©e, ce qui rend l’extrĂ©mitĂ© suffisamment pointue pour enlever les petites arĂŞtes d’un poisson cuit, et la lame plate est utile pour glisser entre la viande et la peau.

Domaines d’application d’un couteau Ă  poisson

En principe, les couteaux à poisson ne sont utilisés que pour préparer et manger du poisson. En principe, il est également possible de couper la viande avec un couteau à poisson, mais il existe des couteaux spéciaux pour cela.

Qui a besoin d’un couteau Ă  poisson ?

Les couteaux Ă  poisson pour la prĂ©paration sont utiles Ă  tous ceux qui veulent obtenir une sĂ©paration prĂ©cise de la peau et des abats. En ce qui concerne le couteau pour augmenter la nourriture, les couteaux Ă  poisson font gĂ©nĂ©ralement partie d’ensembles de couverts plus importants.

Quels sont les types de couteaux Ă  poisson ?

Les couteaux à poisson ne sont pas disponibles dans de nombreux types différents. Ils ne diffèrent que par leur taille et donc aussi par leur poids. En outre, la construction est la même pour tous et est spécialement adaptée aux besoins des poissons.

class=”western”lang=”zxx”>Zone d’application du couteau Ă  poisson

Les couteaux à poisson sont utilisés aussi bien dans le secteur professionnel, dans un restaurant que chez soi.

Notre Top 10 – Acheter des couteaux Ă  poisson

Nr. 1
SHAN ZU Couteau à Filet 18cm, Couteau à Poisson Professionnel 7 Pouces, Super Tranchant Couteau à Fileter Poisson en Acier Inoxydable Allemand 1.4116, Poignée Ergonomique en Bois - Classic Series
SHAN ZU Couteau à Filet 18cm, Couteau à Poisson Professionnel 7 Pouces, Super Tranchant Couteau à Fileter Poisson en Acier Inoxydable Allemand 1.4116, Poignée Ergonomique en Bois - Classic Series*
von SHAN ZU
  • Couteau Ă  Poisson Super NettetĂ© et PrĂ©cision - Le tranchant incroyablement mince Ă  double tranchant de 15 ° ± 1 ° permet une facilitĂ© et une prĂ©cision lors du filetage du poisson. La pointe acĂ©rĂ©e pĂ©nètre instantanĂ©ment dans le corps du poisson. La lame Ă©troite se dĂ©place proprement le long des os et coupe uniformĂ©ment le long de la peau, la retirant sans effort de la chair.
  • Couteau Ă  Filet en Acier Inoxydable Allemand - La lame est en acier inoxydable allemand de qualitĂ© supĂ©rieure 1.4116 avec une duretĂ© de 55-57 HRC, produisant une qualitĂ© très corrosive et rĂ©sistante aux taches, idĂ©ale pour travailler autour de l'eau. Les lames en acier allemand se caractĂ©risent par une duretĂ© Ă©levĂ©e, une durabilitĂ©, une protection contre la rouille, la corrosion et la saletĂ©, qui peuvent assurer une vie saine dans la cuisine.
  • Lame Bien ÉquilibrĂ©e pour la PrĂ©cision et le ContrĂ´le - La gaine complète entre la lame et le manche agit comme une protection des doigts, tout en offrant une poussĂ©e supplĂ©mentaire pour un Ă©quilibre parfait. Il est plus sĂ»r de l'utiliser dans des conditions humides et glissantes, en particulier pour les dĂ©butants. Ce couteau a fileter poisson professionnel est lĂ©ger et bien Ă©quilibrĂ©, ce qui rĂ©duit la tension et la tension du poignet. Il vous permet de fileter le poisson comme une brise.
  • PoignĂ©e Ergonomique en Bois pour RĂ©duire la Fatigue - La forme de la poignĂ©e en bois Pakka s'adapte Ă  la paume de votre main, une prise confortable, peu importe la taille de votre main ou l'endroit oĂą vous vous agrippez. Le traversin plein procure un excellent Ă©quilibre, votre poignet ne se sent pas fatiguĂ© après une utilisation prolongĂ©e. La construction robuste Full Tang et le triple rivet fixent la lame Ă  la poignĂ©e.
  • Cadeau Parfait, Satisfaction Ă  100% et Remboursement sans Tracas - Ce couteau de cuisine avec un emballage de boĂ®te cadeau de qualitĂ© supĂ©rieure est un cadeau idĂ©al pour une maman, un papa, un ami ou toute personne qui aime cuisiner, comme NoĂ«l, les anniversaires, la fĂŞte des pères, la fĂŞte des mères ou toute autre fĂŞte. Nous offrons une garantie de remboursement de 30 jours et une garantie de service client de 1 ans.
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Nr. 2
Fiskars Couteau à filets, Longueur totale: 32 cm, Acier de qualité/Plastique, Functional Form, 1014200
Fiskars Couteau à filets, Longueur totale: 32 cm, Acier de qualité/Plastique, Functional Form, 1014200*
von Fiskars
  • Couteau Ă  filets Ă  lame Ă©troite et flexible (longueur de la lame: 20 cm) pour dĂ©tailler les filets de poisson ou de viande, Pour cuisiniers amateurs ou professionnels, Pour droitiers et gauchers, AdaptĂ© Ă  diffĂ©rentes tailles de mains
  • Prise en main sĂ»re et confortable grâce au manche ergonomique (longueur: 12 cm) en plastique haute qualitĂ© avec garde Ă©vasĂ©e pour une protection optimale des doigts
  • Performances de coupe Ă©levĂ©es grâce Ă  la lame tranchante en acier inoxydable
  • Design finlandais: Grande longĂ©vitĂ©, Entretien facile, Lavable en machine, Lavage Ă  la main recommandĂ© pour un tranchant longue durĂ©e
  • Contenu: 1x Fiskars Couteau Ă  filets Functional Form, Longueur de la lame: 20 cm, Longueur totale: 32 cm, Poids: 70 g, Matière: Acier de qualitĂ©, Couleur: Acier/Noir, 1014200
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Tescoma 862038 Couteau à fileter SONIC 18 cm
Tescoma 862038 Couteau à fileter SONIC 18 cm*
  • Lame flexible en acier inoxydable de première qualitĂ©, manche ergonomique en plastique rĂ©sistant.
  • Laver et essuyer après utilisation, stocker hors de portĂ©e des enfants.
  • Peut ĂŞtre nettoyĂ© au lave-vaisselle.
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Windsor Carded 2FIKWSR/C Ensemble de 2 Couteaux à Poisson, Acier Inoxydable, Miroir, 21 x 2,5 x 2 cm
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von Windsor Carded
  • DE HAUTE QUALITÉ – En acier inoxydable avec un fini miroir qui aura l’air bien dans votre cuisine
  • MULTIFONCTIONNEL – ENSEMBLE de 2 couteaux Ă  poisson. En forme de pĂ©toncles – parfait pour apprĂ©cier le poisson frais
  • FACILE A UTILISER – Grâce au design ergonomique et taille standard
  • WINDSOR CARDED – Partie de notre assortiment populaire de Windsor Carded oĂą vous trouverez tous pour satisfaire vos besoins de cuisine : couteau Ă  fromage, cuillères Ă  soupe, fourches de buffet et beaucoup plus !
  • NETTOYAGE – Les produits sont lavables au lave-vaisselle, mais pour conserver la qualitĂ© optimale, la lessive Ă  la main est recommandĂ©e
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Jean-Patrique Couteau à filets de poisson 8" Chopaholic
Jean-Patrique Couteau à filets de poisson 8" Chopaholic*
von Jean-Patrique
  • ⦿ ERGONOMIC DESIGN â–ş Conçu pour ĂŞtre aussi confortable que possible pour hacher, trancher, hacher, hacher et couper en dĂ©s. La forme de la poignĂ©e s'adapte parfaitement Ă  la main et la lame est conçue pour garder le tranchant le plus longtemps possible afin d'assurer une utilisation facile et efficace.
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  • ⦿ GRAND POUR UNE UTILISATION QUOTIDIENNE â–ş Parfait pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle ou domestique. Conçu pour rĂ©sister aux tâches de hachage frĂ©quentes et difficiles.
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ProCook Gourmet X30 - Couteau à Filet de Sole - Couteau à Fileter - 20cm - Manche Ergonomique Riveté - Acier Carbone Ultra Tranchant Antirouille
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von ProCook
  • âś… CONFORTABLE & SĂ›R : Design traditionnel avec une touche de modernitĂ©, manches Ă  triple rivets avec construction pleine-soie, prise en main facile grâce au manche ergonomique et antidĂ©rapant. Notre couteau de cuisine ultra tranchant est parfaitement Ă©quilibrĂ© pour un contrĂ´le parfait et une dĂ©coupe prĂ©cise
  • âś… DESIGN ANGLAIS : Le design et les spĂ©cifications des couteaux sont conçus au Royaume-Uni. Avec leurs lames ultra tranchantes, chaque couteau est fabriquĂ© selon des spĂ©cifications avĂ©rĂ©es et est dotĂ© d'un emballage cadeau
  • ✅ FINITION ANTI-TERNISSEMENT : Construit en acier inoxydable X30, chaque couteau a une duretĂ© Rockwell (HRC) de 52±2. Combine taux de carbone de 0,3 % pour apporter plus de duretĂ© Ă  la lame avec un taux de chrome de 13 % pour une rĂ©sistance Ă  la corrosion et une finition anti-ternissement
  • âś… GARANTI 10 ANS : ProCook conçoit, confectionne et fournit des produits innovants. Nous sommes dĂ©vouĂ©s Ă  vous offrir des produits et un service de qualitĂ© supĂ©rieure. Les couteaux ProCook Gourmet X30 sont garantis 10 ans avec ProCook
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SHAN ZU Couteau de Damas de Chef en Acier Damas Japonais 67 Couche Acier Couteaux de Cuisine - PRO Series
SHAN ZU Couteau de Damas de Chef en Acier Damas Japonais 67 Couche Acier Couteaux de Cuisine - PRO Series*
von SHAN ZU
  • MatĂ©riel: Ce couteau est en acier de Damas, la lame est en miroir, sa poignĂ©e est fabriquĂ©e en un matĂ©riau G10 unique qui est très confortable pour votre main. Un excellent couteau en acier Ă  damas a une nettetĂ© 4 fois supĂ©rieure Ă  celle d'un couteau en acier normal Ă©galement avec TĂ©nacitĂ© d'impact supĂ©rieure et incroyable long temps maintien de pointe
  • Taille: La longueur de la lame de ce couteau de Damas est de 200 mm, l'Ă©paisseur est de 2 mm, la lame mince vous fait couper plus vite
  • CaractĂ©ristiques: il a une forte tĂ©nacitĂ©, pas facile Ă  rouiller, peut ĂŞtre conservĂ© longtemps, mĂŞme s'il coupe de la viande, du poisson, des lĂ©gumes ou des fruits, chaque morceau est tranchĂ© en prĂ©cision. Pas de squishing. Pas de dĂ©chirement. Ce couteau garantit un tranchage et un dĂ©coupage efficaces et rapides Ă  chaque fois
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  • La lame est en acier inoxydable avec une bonne rĂ©sistance Ă  la corrosion - Polissage spĂ©cial au cuir qui permet d'amĂ©liorer la tranchĂ©e
  • Le couteau Ă  Filet et viande est idĂ©al pour faire une bonne tranche pour un bon dressage dans vos assiettes
  • Ce couteau est Ă©quipĂ© D'un manche ergonomique surmoulĂ©e antibactĂ©rienne pour augmenter la sĂ©curitĂ© d'utilisation
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Marttiini Couteau à fileter classique de 31 cm avec lame de 19 cm Livré avec aiguiseur Lansky Crock Stick
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  • Marttiini : Couteau Ă  fileter classique, couteau de pĂŞche, couteau de chef pour les cuisiniers professionnels et amateurs, pour dĂ©couper en filets du poisson, de la viande et des agrumes, avec un aiguiseur de couteaux Lansky sur un Ĺ“illet pratique (amovible).
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Exigences pour un bon couteau Ă  poisson

De bons couteaux Ă  poisson doivent ĂŞtre conçus en consĂ©quence pour rĂ©pondre aux exigences. Ils diffèrent donc beaucoup de la conception des couteaux Ă  viande et des couteaux d’autres types. Les couteaux pour la prĂ©paration doivent Ă©galement ĂŞtre faciles et confortables Ă  tenir et ne pas ĂŞtre si lourds.

Avantages et inconvĂ©nients d’un couteau Ă  poisson

Avantages
L’un des avantages des couteaux Ă  poisson est qu’ils sont spĂ©cialement conçus pour prĂ©parer le poisson rapidement et facilement. Les couteaux destinĂ©s Ă  la consommation alimentaire ont Ă©galement un aspect spĂ©cial, ce qui les rend faciles Ă  dĂ©couper.

Inconvénients
En principe, il n’y a aucun inconvĂ©nient Ă  utiliser un couteau Ă  poisson, tant qu’il rĂ©pond Ă  vos propres besoins.

Ă€ quoi dois-je faire attention lorsque j’achète un couteau Ă  poisson ?

En gĂ©nĂ©ral, il n’y a pas grand-chose Ă  prendre en compte lors de l’achat d’un couteau Ă  poisson. Les couteaux pour la prĂ©paration du poisson ne doivent ĂŞtre adaptĂ©s qu’Ă  vos propres besoins en termes de taille et de tranchant. Toutefois, le choix est limitĂ©.

Innovations dans le domaine des couteaux Ă  poisson

De nos jours, il n’y a pas beaucoup d’innovations dans ce domaine. Les couteaux de toutes sortes ne sont introduits sur le marchĂ© que dans des matĂ©riaux encore plus lĂ©gers.

Quels sont les fabricants de couteaux Ă  poisson ?

GRĂ„WE, Victorinox, Villeroy & Boch, Amefa, Alessi et Iris sont parmi les principaux fabricants de

Couteaux Ă  poisson.

<h2class=”western” lang=”zxx”>Informations succinctes sur les principaux fabricants de couteaux Ă  poisson

Victorinox
Cette marque commercialise principalement des couteaux Ă  poisson pour la prĂ©paration et possède Ă©galement une gamme de couteaux spĂ©ciaux pour la viande. Les couteaux de cette marque sont conçus dans une très haute qualitĂ© et promettent une longue durĂ©e de vie lorsqu’ils sont utilisĂ©s.

Villeroy & Boch
En plus des couteaux Ă  poisson destinĂ©s Ă  la consommation, Villeroy & Boch propose d’autres types de couverts et des ensembles complets. Ils sont tous fabriquĂ©s en acier inoxydable de haute qualitĂ© et peuvent donc ĂŞtre utilisĂ©s rĂ©gulièrement et frĂ©quemment.

Internet ou commerce spécialisé : quel est le meilleur endroit pour acheter mon couteau à poisson ?

Les couteaux Ă  poisson sont disponibles en ligne et dans le magasin. Aujourd’hui, cependant, le choix disponible sur Internet est beaucoup plus vaste. Les magasins ne proposent plus que quelques modèles de couteaux Ă  poisson, surtout lorsqu’ils sont utilisĂ©s pour manger les aliments. Vous pouvez Ă©galement acheter un ensemble complet d’autres couverts sur Internet.

Ce qu’il faut savoir & guide du couteau Ă  poisson

L’histoire
Le couteau Ă  poisson est largement tombĂ© dans l’oubli et vient d’une Ă©poque oĂą l’Ă©tiquette de la table Ă©tait importante. Le couteau Ă  poisson est apparu en Grande-Bretagne dans la première moitiĂ© du XIXe siècle. Grâce Ă  une industrie florissante et Ă  la richesse d’un empire en pleine expansion, les classes moyennes Ă©mergentes se sont efforcĂ©es de trouver une façon de manger de première classe. Ă€ partir des annĂ©es 1850, le dĂ®ner Ă©tait gĂ©nĂ©ralement servi en plats sĂ©parĂ©s, contrairement Ă  la pratique prĂ©cĂ©dente qui consistait Ă  mettre tous les plats sur la table en mĂŞme temps.

Des chiffres, des données, des faits
A la fin de la première guerre mondiale, les couteaux à poisson sont tombés en désuétude, du moins pour la classe supérieure, qui

avait toujours trouvĂ© cela un peu vulgaire et prĂ©fĂ©rait utiliser deux fourchettes pour dĂ©couper un poisson en filets. Au fil du siècle, elles sont rapidement devenues l’objet de moqueries. Cependant, l’invention de l’acier inoxydable dans les annĂ©es 1920 a permis de les produire Ă  bon marchĂ©, de sorte que toute personne cherchant une façon noble de manger en possĂ©derait un ensemble.

Prix : combien coûtent les couteaux à poisson ?
Les couteaux Ă  poisson pour manger la nourriture, sont aujourd’hui vendus Ă  environ 10-15 € et sont donc 4-5 fois plus chers que les fourchettes, couteaux et cuillères. Les couteaux Ă  poisson utilisĂ©s pour la prĂ©paration des aliments se situent dans la mĂŞme fourchette de prix que les couteaux Ă  poisson professionnels et peuvent donc ĂŞtre trouvĂ©s Ă  partir de 20 €.

Accessoires utiles pour le couteau Ă  poisson

Les couteaux Ă  poisson seuls ne peuvent bien sĂ»r que couper le poisson. C’est pourquoi une fourchette est nĂ©cessaire pour manger la nourriture. Les couteaux Ă  poisson du test montrent Ă©galement qu’ils peuvent dĂ©jĂ  ĂŞtre considĂ©rĂ©s comme une sorte d’accessoire.

Alternatives au couteau Ă  poisson

Au lieu d’un couteau Ă  poisson spĂ©cial, on peut bien sĂ»r aussi utiliser un couteau ordinaire. MĂŞme un couteau n’est pas nĂ©cessaire pour manger la nourriture.

Zuletzt aktualisiert am 27. September 2020 um 14:01 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

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