Cisailles à volaille

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FabricantArcosFiskarsW√ľsthofWestmarkFiskarsMINGZEArcosW√ľsthofLeifheitTescoma
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Cisailles à volaille Test & comparaison

Les meilleurs cisailles à volaille 2020 en comparaison

Les produits en comparaison

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A quoi dois-je faire attention lors de l'achat ?

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Que sont les cisailles à volaille ?

Le portionnement des abats de poulet ou d’oie est g√©n√©ralement tr√®s difficile avec un couteau de cuisine classique. Il est donc recommand√© d’utiliser un ciseau √† volaille. Ces ciseaux ne coupent pas seulement la viande, mais aussi les os, qui sont g√©n√©ralement fins, mais difficiles √† couper dans la volaille. Les ciseaux sont g√©n√©ralement √©quip√©s de casse-os, qui permettent de diviser les diff√©rents √©l√©ments de la volaille.

Comment fonctionnent les cisailles à volailles

Fondamentalement, les cisailles √† volaille fonctionnent comme des cisailles conventionnelles. Ils ont deux poign√©es, g√©n√©ralement rembourr√©es, afin de pouvoir couper m√™me les os les plus fermes. Gr√Ęce √† cette conception, les ciseaux permettent une transmission optimale de la puissance. De plus, la forme incurv√©e de la lame facilite la manipulation des cisailles √† volaille. Gr√Ęce √† un „test de cisaillement de la volaille“, vous pouvez trouver le produit optimal pour votre cuisine.

Domaines d’application des cisailles √† volaille

Les cisailles √† volaille sont utilis√©es exclusivement dans la cuisine. Elles sont indispensables aux m√©nag√®res et aux cuisiniers, car la volaille n’est pas seulement tr√®s populaire dans les cuisines allemandes. La d√©coupe des volailles, notamment des os, ne peut √™tre r√©alis√©e qu’avec des ciseaux particuli√®rement aiguis√©s.

Qui a besoin de cisailles à volaille ?

Les cisailles à volaille sont utilisées par les ménagères en cuisine, mais aussi par les cuisiniers professionnels qui cuisinent pour les restaurants. La volaille est coupée de manière optimale et rapide et les os, qui ont souvent une structure compliquée, sont retirés de la libéré.
<h2class=“western“>Quels sont les types de cisailles √† volaille disponibles ?

Il est difficile de concevoir des cisailles √† volaille de types diff√©rents car elles sont g√©n√©ralement construites de la m√™me mani√®re. La diff√©rence r√©side principalement dans le mat√©riau √† partir duquel la poign√©e est fabriqu√©e. Il s’agit g√©n√©ralement de bois, de plastique ou de m√©tal.

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von Arcos Spain
  • Une pi√®ce dans une bo√ģte
  • Lame : Acier Inoxydable Forg√©
  • Taille : 250 mm
  • Manche : Acier Inoxydable
  • Cisaille √† Volailles Inox
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Fiskars Cisaille à volaille, Longueur totale: 25 cm, Acier/Plastique, Functional Form, 1003033
Fiskars Cisaille à volaille, Longueur totale: 25 cm, Acier/Plastique, Functional Form, 1003033*
von Fiskars
  • Cisaille √† volaille (longueur des lames: 9,5 cm) pour d√©couper et pr√©parer les volailles telles que la dinde, l'oie ou le poulet, Pour cuisiniers amateurs ou professionnels, Pour droitiers et gauchers, Adapt√© √† diff√©rentes tailles de mains
  • Prise en main ferme et confortable gr√Ęce aux poign√©es ergonomiques en plastique haute qualit√©, Verrouillage √† une seule main
  • Rapidit√© et propret√© de coupe gr√Ęce √† la lame dentel√©e en acier inoxydable haute qualit√©, Tension des lames ajustable pour couper les petits os et le cartilage sans effort
  • Fabriqu√© en Finlande: Grande long√©vit√©, Entretien facile - Lavable en machine
  • Contenu: 1x Fiskars Cisaille √† volaille Functional Form, Longueur des lames: 9,5 cm, Longueur totale: 25 cm, Poids: 203 g, Mati√®re: Acier de qualit√©/Plastique, Couleur: Noir/Gris/Orange, 1003033
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Wüsthof TR5501 Cisaille à volaille Classique 26 cm
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  • Tr√®s robuste, ce s√©cateur √† volaille vous permet de d√©couper os et cartilages ais√©ment et en toute s√©curit√©.
  • Lames l√©g√®rement courb√©es en acier inoxydable dot√©es d'une encoche pour trancher les pi√®ces dures et les os sans d√©raper.
  • Syst√®me de fermeture par goupille pour un rangement s√©curis√©.
  • Dot√© d'un ressort de type comtois.
  • Solide et durable.
  • Garantie √† vie.
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Westmark Ciseaux à Volaille, Mécanisme à ressort, Longueur de la lame : 7 cm, Acier inoxydable, Poli, Classic, Argenté, 13712260
Westmark Ciseaux à Volaille, Mécanisme à ressort, Longueur de la lame : 7 cm, Acier inoxydable, Poli, Classic, Argenté, 13712260*
von Westmark
  • Ciseaux √† volaille pour couper, diss√©quer et √©plucher les volailles telles que le poulet, l'oie ou la dinde, adapt√©s aux gauchers et aux droitiers
  • Travail rapide et propre ainsi qu'une coupe facile des os gr√Ęce √† des lames en acier inoxydable finement dentel√©es, forg√©es et aff√Ľt√©es, Tension de la lame r√©glable par vis
  • M√©canisme √† ressort pour une manipulation ais√©e sans effort, poign√©e antid√©rapante gr√Ęce √† des poign√©es en acier inoxydable avec relief √† l'int√©rieur et √† l'ext√©rieur
  • Rangement s√Ľr dans le tiroir de la cuisine gr√Ęce au verrouillage par levier √† l'extr√©mit√© de la poign√©e et au sac de protection, nettoyage facile √† la main, Made in Europe
  • Contenu : 1x Westmark Ciseaux √† volaille, avec sac de protection et emballage, Classic, dimensions : 25,2 x 5 x 1,5 cm (L x l x h), poids : 337 grammes, mat√©riau : acier inoxydable, couleur : argent√©, 13712260
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Fiskars Cisaille à volaille à lames striées et incurvées, Acier inoxydable, Longueur: 23 cm, Noir/Acier, Essential, 1023819
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  • Cisaille √† volaille (longueur des lames: 9,5 cm) pour d√©couper et pr√©parer les volailles telles que la dinde, l'oie ou le poulet, Pour cuisiniers amateurs ou professionnels, Pour droitiers et gauchers, Adapt√© √† diff√©rentes tailles de mains
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  • Design finlandais: Grande long√©vit√©, Entretien facile - Lavable en machine
  • Contenu: 1x Fiskars Cisaille √† volaille Essential, Longueur des lames: 9,5 cm, Longueur totale: 23 cm, Poids: 156 g, Mati√®re: Acier de qualit√©/Plastique, Couleur: Noir, 1023819
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MINGZE Ciseaux de cuisine Cuisine Ciseaux de qualité supérieure robuste en acier inoxydable à ressort de cuisine Volaille et os Cisailles Poignée confortable - Idéal pour la volaille, poisson, poulet,
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von MINGZE
  • PERFORMANCE IMPECCABLE POUR LES TACHES DE VOLAILLE LOURDES: Les lames sont extr√™mement tranchantes et extr√™mement solides, ce qui leur permet de faire des coupes puissantes et faciles √† travers les os de la volaille. Alors qu'un bon ciseaux de cuisine robuste peut √©tirer sa limite pour faire le travail, ces cisailles sont parfaits pour hacher la volaille de toutes tailles, √©pines dorsales, ou butterflying un gros oiseau.
  • CONCEPTION DE HAUTE QUALIT√Č DE PRINTEMPS: Les cisailles sont m√©ticuleusement con√ßues avec le ressort charg√© qui am√©liorerait la repr√©sentation et machin√© pour durer. Cependant, comme pour les autres cisailles √† ressort, il est important de noter que les mains moyennes et grandes peuvent les utiliser pour maintenir confortablement les cisailles.
  • DESIGN PROFESSIONNEL, SUPERBE QUALIT√Č: Belle finition, lames en acier inoxydable de premi√®re qualit√© avec poign√©es en bois haut de gamme, design professionnel et lames ultra-tranchantes pour une sensation de confort, de l√©g√®ret√© et d'effort tout en surpassant facilement tous les autres ciseaux √† volaille.
  • D√ČCOUPAGE DANS TOUTE L'ENSEMBLE: Avec la fonctionnalit√© d'un ensemble complet de ciseaux de cuisine, vous d√©couperez les volailles sans effort, couperez la viande, √©pluchez le poisson et d√©coupez des feuilles de papier, de plastique ou de m√©tal.
  • GARANTIE TOP PERFORMANCE: Nous sommes confiants que vous allez adorer les cisailles et les trouver incroyables, offrant des coupes faciles aux os de volaille et autres t√Ęches de volaille lourde. Mais vous n'√™tes pas heureux pour une raison quelconque, il suffit de le retourner pour un remboursement complet.
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Wüsthof TR5505 Cisaille à Volaille 26 cm
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Champ d’application des cisailles √† volaille

Le domaine d’application des cisailles √† volaille est la d√©coupe de la volaille et la s√©paration de la viande des os.

Exigences pour de bons cisailles à volaille

Une bonne paire de cisailles √† volaille doit d’abord avoir une poign√©e bien form√©e, car celle-ci est guid√©e √† la main et a une influence consid√©rable sur le fonctionnement. En outre, la lame, qui est g√©n√©ralement courb√©e, doit √©galement √™tre dentel√©e, car cela d√©termine le comportement de coupe. Le mat√©riel doit √©galement √™tre de haute qualit√© afin que les ciseaux puissent √™tre utilis√©s dans la cuisine pendant longtemps.

Avantages et inconvénients des cisailles à volaille

Avantages
Gr√Ęce √† la forme sp√©ciale des ciseaux √† volaille, les volailles peuvent √™tre d√©pouill√©es, d√©coup√©es et les os peuvent √™tre enlev√©s tr√®s facilement. Les lames restent g√©n√©ralement tranchantes pendant longtemps et peuvent donc √™tre utilis√©es sur une longue p√©riode. En outre, par rapport aux produits conventionnels, les ciseaux √† volaille sont g√©n√©ralement munis d’un verrou de s√©curit√© qui √©limine presque totalement le risque de blessure apr√®s utilisation.
En outre, les cisailles à volaille sont souvent dotées de lames dentelées pour éviter de glisser lors de la coupe.

Inconvénients
Il n’y a aucun inconv√©nient √† utiliser des cisailles √† volaille au sens propre du terme. Cependant, ils sont moins pr√©cis dans la coupe que les petits couteaux de cuisine. En outre, les poign√©es en bois ou en plastique sont souvent utilis√©es par les professionnels comme </h2class=“western“>Inconv√©nients ressentis, car ils sont moins durables. D’autre part, les poign√©es en plastique sont souvent aussi un inconv√©nient, car elles peuvent glisser lorsque les mains sont mouill√©es.

√Ä quoi dois-je faire attention lorsque j’ach√®te un cisaille √† volaille ?

Lorsque vous achetez des ciseaux √† volaille, vous devez avant tout faire attention √† la mati√®re du manche et de la lame. La forme de la plupart des ciseaux est incurv√©e. Par rapport aux alliages m√©talliques, les lames en acier inoxydable sont g√©n√©ralement plus avantageuses et aussi plus durables. Mais le facteur d√©cisif est avant tout le tranchant d’une lame. Un verrou de s√©curit√© doit √™tre fourni avec chaque paire de ciseaux dans chaque cas.

Innovations dans le domaine des cisailles à volaille

Les cisailles à volaille sont également en constante évolution. Les innovations portent principalement sur le matériau et la forme du manche, ainsi que sur le matériau de la lame. La forme est également constamment améliorée pour garantir une manipulation optimale dans la cuisine.

Quels sont les fabricants de cisailles à volaille ?

Les fabricants de cisailles √† volaille les plus connus sont WMF, W√ľsthoff ou R√∂sle. Le premier est consid√©r√© comme un pionnier. Cependant, les ciseaux, comme d’autres produits, sont tr√®s chers, mais aussi de grande qualit√©. Les ciseaux du WMF, en particulier, sont consid√©r√©s comme tr√®s durables et ne peuvent en fait jamais se casser.

Internet ou commerce sp√©cialis√© : o√Ļ puis-je acheter au mieux mes cisailles √† volaille ?

Ces cisailles √† volaille peuvent √™tre achet√©es dans les supermarch√©s, voire dans les pharmacies. Le degr√© de nettet√© √©tant particuli√®rement important, il est difficile d’en juger lorsqu’on ach√®te sur Internet. Bien entendu, vous pouvez obtenir de meilleurs conseils dans un magasin sp√©cialis√©, par exemple au WMF, qu’avec des achats en ligne.

Faits intéressants et conseils sur les cisailles à volaille

– Prix : combien √ßa co√Ľte Des cisailles √† volaille ?
Les cisailles √† volaille sont disponibles √† partir de 10 euros. Dans les magasins sp√©cialis√©s, ils peuvent √©galement co√Ľter jusqu’√† 80 euros. Il s’agit g√©n√©ralement de produits professionnels en acier inoxydable.
Il existe des différences considérables en termes de prix et de matériel, notamment pour les cisailles à volaille.

Accessoires utiles pour les cisailles à volaille

Les accessoires pour les cisailles à volaille comprennent des bracelets séparés avec lesquels les cisailles peuvent être fixées au poignet.

Alternatives aux cisailles à volaille

Les alternatives aux cisailles à volaille sont le couteau de cuisine classique. Toutefois, cette méthode présente des inconvénients considérables par rapport au cisaillement pour la découpe et le dépouillement des volailles.

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